Una varietà di gusti atta a soddisfare tutte le esigenze facendo attenzione all'unione dei gusti e non tralasciando un'ottima decorazione per appagare non solo il palato ma anche la vista.
Le coppe gelato iniziano con il punto di forza del Bar Davide
Mix di creme ("paciugo" è un termine puramente genovese che indica "confusione") adagiato su un sottile strato di meringa bagnata con del liquore, amarene Fabbri a volontà, ricoperto da soffice panna montata con cacao. Il tutto servito in un simpatico tegame di terracotta.
Una vera prelibatezza per i più golosi ma un vero tabù per gli amanti delle diete.
Trova notevoli consensi anche
Meringa, amarene, gelato di crema, pralinone, bacio e crema limone. Riposto il tutto in una coppa a fiore, si pone sul gelato una pesca sciroppata, si versa sopra la cioccolata fusa e si guarnisce con ciuffetti di panna montata. Due biscottini di wafer ed un sorriso, ed il successo è assicurato.

Gemella della coppa golosone è la coppa
composta anch'essa in una coppa a fiore, su una base si succo d'amarena, si pone il gelato di crema, fragola, mandarino e mela verde, si cosparge di fragole fresche bagnate con dello sciroppo di fragola e si guarnisce con ciuffetti di panna montata.
Un'altra squisitezza è la coppa
in una coppa vetro molto alta si dispone sul fondo della meringa, si fa scivolare sul vetro interno della cioccolata fusa, si ripone del gelato (crema, bacio, pannacotta e zabaione) ricoperto con succo di amarena e panna montata con cacao. Il connubio cioccolato/amarena rende la coppa unica e particolare... per veri intenditori.
Una vera bomba calorica è rappresentata dalla coppa
meringa in polvere, cacao. Gelato alla crema sul fondo di una coppa a fiori, tre gusti a base di cacao (cioccolato, bacio, ambrogio) gocce di cioccolato fondente, cioccolato fuso e panna montata. Una coppa molto apprezzata soprattutto tra i più giovani.
in un tegamino di terracotta si mette uno strato dimeringa o pan di spagna bagnato con dello zabaione, gelato di crema e fiordilatte su cui si pone una pesca sciroppata. Si circonda quest'ultima con panna montata e la si ricopre con succo di amarena.
Una coppa coppa molto semplice, ma forse per la sua semplicità molto apprezzata è
semplice gelato alla crema con panna montata servito in una tazza bassa, nella quale viene versato della cioccolata calda, oppure del caffè Illy, amarene Fabbri, Porto rosso, scotch whisky oppure del Gran Marnier.
e poi tutte le altre coppe nate per soddisfare ogni vostro desiderio.